Feldsalat

Feldsalat ist die einige Kulturpflanze, die ich in meinem Garten gerade noch anbaue. Da ich früher bei meinen Eltern keinerlei Erfahrung damit gemacht habe, stelle ich mir so langsam einige Fragen: wann ist Feldsalat reif? Woran erkenne ich, dass er reif ist? Wie ernte ich ihn?

Seymour schreibt dazu lediglich, ich soll die Blätter nicht zu groß werden lassen und spätestens ernten, wenn die Pflanze drei oder vier kurze Blätter entwickelt hat. Mir scheint, dass bei gekauftem Ackersalat die Blätter größer sind. Und wie ernte ich? Im hausgarten.net steht dazu:

Dabei sollte man darauf achten, dass die Blattanlage für neue Blätter nicht zerstört wird, denn beim richtigen ernten kann der Feldsalat nachwachsen und es sind viele Folgeernten möglich. Daher nicht zu niedrig ansetzen.

Und auf meinschoenergarten.de habe ich noch diese Ergäzung gefunden:

Feldsalat ist frosthart und kann an milden Tagen bis zum Frühjahr mehrfach geerntet werden. Erntezeit ist von Oktober bis Mai

Und die Gärtnerei hat zum Ernten sogar eine Bilderserie als Anleitung veröffentlicht :-)

Und hier der eigene Salat:

Amaranth, Frühbeet, Feldsalat, Klohaus

So langsam könnte es echt mal wieder regnen, damit der Teich endlich voll wird… andererseits tut die lang anhaltende Trockenzeit sicherlich dem Amaranth gut. Da die Körner überwiegend hart waren und die Blätter teilweise zerbrösselten, habe ich es gewagt und alle Ähren abgeschnitten und in einer sauberen Wanne gesammelt. Den Amaranth trockne ich derzeit noch auf unserer Terrasse, demnächst will ich mich dann ans “Dreschen” machen…

Bei der Oma meiner besseren Hälfte haben wir auf dem Dachboden einen alten, unbenutzten Hasenstall und dazu passende Fensterscheibe gefunden. Der muss noch etwas ausgebessert werden und eine Latte ergänzt werden, dann könnte der möglicherweise als Frühbeet fungieren. Mal gucken…

Außerdem haben wir vor ca. zehn Tagen Feldsalat gesät, der auch schon wunderbar angewachsen ist. Und am Dienstag wars soweit: ich habe das alte, total eklige Klohäuschen abgerissen. Davon ist kaum mehr etwas zu verwenden und landet daher auf dem Sperrmüll. Ansonsten bin ich dabei, meine Beete zu mulchen. Das scheint mir eine sinnvolle Methode zu sein, meine Beete gesund ins nächste Jahr zu bringen.

Und hier noch zwei aktuelle Gartenimpressionen…

Den Rest lesen…

Erbsen, Fenchel und Feldsalat

In die kürzlich erwähnten neuen Beete habe ich vor etwas mehr als 14 Tagen Erbsen, Fenchel und Feldsalat gesät. War wohl ein Fehler und notiere ich daher hier als Denkzettel für 2010: Feldsalat erst ab September säen! Ich hab einfach nicht darauf geachtet und auch nicht nachgelesen… Die Erbsen wachsen ganz gut an, der Fenchel lässt sich bisher nicht blicken, obwohl ich zufällig noch im Zeitkorridor für die Aussaat lag.

Was ich noch erwähnen möchte: diese drei Saatpäckchen habe ich beim dm gekauft, die haben diverse Sorten als Bio-Saatgut neu im Sortiment. Die Preise sind ähnlich wie die der bekannten und hier auch schon verlinkten Bio-Saatgutanbieter, vielleicht einen Tick darunter. Produzent des Saatguts ist allerdings der konventionelle Saatgut-Produzent Flora Frey aus Solingen. Ob das Saatgut dann qualitativ genau so gut ist, wie beispielsweise von Dreschflegel kann ich nicht beurteilen…